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11月第3週 パリ情報2です

毎日昼夜レストランでしっかり食事をすると、さすがに胃が疲れてきます。だからいつも、一日は部屋でのんびりと食べたくなります。
今回はマルシェで新鮮な野菜を買って、自分でサラダを作ろう!と思っていたので、日本から美味しいお塩とオリーブオイル、薄めのまな板と包丁をスーツケースに入れました。

ホテルはジョルジュサンク フォーシーズンで、そこから歩いて5分のところにマルシェが水曜と土曜に出るので、買い出しに出掛けます。

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レモンとオリーブオイルのサラダ用にルッコラ、アンディーブ、小さなキュウリ、マーシュ、サラダほうれん草。
ラディッシュを買ってバターと塩をつけて。
アーティショーのマリネ、タコのマリネ、ひよこ豆のフムス。
チーズはサンマルセランとポンエヴェック。
クロワッサンに天然酵母のオリーブのパン、ワイン(ワインオープナーも持参)での部屋での食事。

パジャマ姿でくつろぎながらの食事は格別です。フランスはパンとワインとチーズだけでも、ご機嫌になれる程、美味しい。一回でも多く味わってほしい。
それから、日本になんで入らないのだろうといつも不満に思っているのがソーシソンセックというサラミのような固いソーセージ。めちゃめちゃ美味しいので、試して下さい。

沢山買い込んだので、朝食も数回部屋で楽しみました。

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皆さんへのお薦めは左岸のボンマルシェというデパートの食品館で、グランエピスリ。ここでお惣菜や飲み物やパン、ヨーグルトなどほとんど揃うので、ここで食品は買うのが手っ取り早いと思います。
ついでにお土産の塩やサブレやハーブティー も買っておくと、時間が有効に使えます。
塩はいろいろな種類がありますが、塩の花という意味のフルールドセル(料理の仕上げにちょっと振りかける)とグレーのゲランドの塩(野菜を茹でたり、エミーズの塩キャラメルはこれで作っています。
お薦めのサブレは赤い箱のエディアールというお店のアーモンドサブレ。ホテルの隣にもエディアールがあるので、探しましたがなかったので、ここで買うのが正解。
私のパリの楽しみ方です。
他にもいろいろあるので、次の機会にお話しますね。


さらに、隣に教会があって、ここのメダイユもお土産にすると喜ばれます 。小さくて軽いのでお土産に最適です。
行くとテレビカメラが回っていて、日本人のスタッフ。よく見ると去年「ソロモン流」という番組の撮影の時のカメラマンで、偶然にびっくり。日本のテレビでもここが取り上げられるようになったのですね。私は10年位前、雨宮塔子ちゃんに連れて来てもらったのが最初です。
メダイユはファッション雑誌の編集の友人たちに買い込みました。
以前はなかったけれど、今回は車用やお財布用のお守りもあって、これもお土産にいいと思います。

他に 私が必ず行くのはテルヌのポンスレーの市場の中にある、「ブリュレリーデュテルヌ」という紅茶とコーヒー屋さん。16区でここからはだいぶ離れていますが、自分用とお土産に紅茶を沢山買い込みます。
ここの「モンターニュブルー」「アールグレーフルール」はお薦めです。
「スーヴィッド、シルブプレ」と言って真空にしてもらうと、持って帰る時に楽です。


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2007年11月18日 12:00に投稿されたエントリーのページです。

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