今日は丸の内の料理教室「「フランベール」で撮影。
私の雑誌の仕事はほとんどが女性誌ですが、今回は「メンズクラブ」でお料理を
モデルさんに教えるという内容。
だから私自身も雰囲気変えてショートヘアにジーンズというスタイルに
コーディネートしてもらいました。
現れたモデルさんはロランというフランスと日本のハーフで、
白シャツにフランベールの黒のエプロンをつけた姿は、かっこいい！
本人は言うと怒るそうですが、ある有名人の弟さんだそう。
自分でもよく料理を作るそうで、どんな食べ物が好き？という話になりました。
彼はほとんどご飯は食べないで、美味しいパンが何よりとのこと。
だから、パンに合うものしか作らないそうです。
さすがフランス人のDNAだなーと妙に感心してしまいました。
その日に私が教えた料理は、豚しそバター丼とサングリア。
男性が初めて作る料理、というイメージで、切ったりせずにフライパンでさっと出来るもの、という視点で考えました。
「男性も１品でいいから、とびっきりの料理を自分の手で作れると世界が広がりますよ」
というのが私の口癖。
豚薄切り肉を香ばしく焼いてごはんにのせ、バターでフライパンのうまみをこそげて
醤油を加えてごはんにかける。
大葉を手でちぎってふりかける。
これ、誰に食べさせても大ウケの簡単料理です。
作ったロランも完食。
皆さんも時間がない時に作ってみて下さい。
「フランベール」はカップルで通えるデュオコースと男女が一緒になって料理を作る
シャッフルクラスが新しく加わり、さらに盛り上がりそうです。
私もかっこいい男性とお料理を作る経験ははじめて。
ちょっとドキドキ感があって、楽しかったです。