とびきり暑い東京に帰って来ました。
軽井沢を出発前に大好きなスーパー「ツルヤ」でしこたま食材を買い込み、保冷エコバックに入れてトランク一杯で東京に到着。
途中、高速道路で雷と稲光と豪雨に見舞われ、怖かった。
次の日は野菜ずくしのメニューで、頂いたり買ったりした野菜を調理。
お気に入りの蒸し器で蒸す。
この蒸し器は去年出会ったものですが、一目惚れをしてしまった。
こんなに素敵な蒸し器は初めて。
今迄のものは、人に見せたくない外見。
これなら、是非見てほしいと思うフォルム。
「ラ・エミーズ」のショップにも置いてあるので、生徒さんも何人か惚れ込んで購入していました。
買った頃はキッチンに出しっ放しで、何でもかんでも蒸していました。
今年の冬はこれで絶対におでんパーティをするぞ！と楽しみです。
およばれの時に頂いたズッキーニが美味しくて美味しくて。
形も色も初めてで、可愛らしい。
歯ごたえが残るように蒸して、塩とオリーブオイルとバルサミコで頂きます。
他にもいろいろ高原野菜を蒸して、野菜ずくしの夕食。
新鮮な野菜のおかげで身体が綺麗になった気がします。
そして、大地のパワーを感じました。