料理教室の授業の後、エコールエミーズの卒業生二人を訪ねました。
辰元草子さんはキッズのパーティコーディネーター。
三周年のパーティーを六本木ヒルズで開催していて、お母さんに連れられ風船を手にした子供達でいっぱい。
子供達をこんな笑顔にする事ができるなんて、素晴らしい仕事をしているなーと感激しました。
エコールエミーズに通っている頃から、子供達に何かを提案したいという思いを強く持っていた辰元さん、彼女らしいセンスが光っていました。
他の人がまだやっていない分野でしっかりしたひとつの形を作る事が出来て、本当に良かったです。
ミッドタウンに移動して、Neynというドーナッツ屋さんに。
こちらはエコールの卒業生の山田美紀さんのご主人が始められたドーナッツ屋さんです。
卒業した山田夫人が協力して一緒にお店を開くのかと思っていたら、夫人はお子さんとフランスへ旅発ち、フランスで暮らしています。
夫人の代わり？にエコールエミーズ同期の鈴木恵美子さんが毎日美味しいドーナッツを作っています。
赤坂で始めて、まだ１年もたたないうちに２店舗目をミッドタウンに出店。
この日は揚げたてのプレインとスプリングという２種類を店内で食べました。
プレインはふわふわでもちっとした食感、スプリングはさくっとしていて、上にホワイトチョコレートとナッツ、ドライ苺をトッピング。
甘さも控えめで美味しい！
普段は紅茶党の私もドーナッツを食べる時はコーヒーです。
店内やテイクアウト用の箱もスタイリッシュで、今までにないドーナッツ屋さんです。
鈴木さんも毎日が楽しくて楽しくて、とても充実しているとのこと。すごーく輝いていて素敵でした。
卒業後、わずか１年で大活躍です。
オフィスからも近いので、ドーナッツをいっぱい買いに通います！
こうやって卒業生が活躍しているというのは、何よりもの喜びです。
そして仕事をしている姿ってなんて美しいのだろう、と感じた一日でした。