今年のゴールデンウィークは料理とお菓子の授業をいたします！
先日、その試食を皆でしました。
色とりどりのお菓子や料理で、テーブルも気分も高鳴ります。
川崎シェフのタルト・ソレイユはもう、絶品です。
こんな上品で洗練された味はなかなかないでしょう。甘い物よりお酒の私も、すごい勢いで食べてしまいました。写真は川崎シェフが、わたし用に小さな型で作ってくれたプチタルト・ソレイユです。感激！
フレンチの３種類の白アスパラ料理はどれも爽やかで美味しいです。どれか一種類だけでも十分、前菜になります。
イタリアン講座のバーニャカウーダやカツレツもおもてなしやパーティに使えるメニューですよ。
さらに、パスタ講座も、エミーズにいる間に覚えてほしいので、実習スタイルです。
ご家族に「パスタを食べにレストランには行かない、だってうちのパスタが一番美味しいから」と言わせるのが目標です！
普段お忙しい方や遠くに住んでいらっしゃる方でも、ゴールデンウィークを利用してお料理の腕をあげられるように、スケジュールを組んでみました。
エミーズの料理コンセプトは『ぱぱっと、簡単に、格好良く』。
どなたでも料理上手になれるレシピです。
料理の腕を上げるエミーズ・ゴールデンウィーク。
是非、いらして下さいね。