料理教室の生徒さんがレッスンの時に持って来て下さった野菜たち。
静岡から通って下さっていて、その日の朝に収穫したものだそう。
「料理する直前に畑から収穫して使うのは、当たり前の事です」との言葉に、
そんな贅沢はした事がないので、羨ましくて仕方ありません。
カブや大根など、生でお味噌をつけたり、酢漬けにしたり、数日間楽しませて頂きました。
やっぱり採れたては、柔らかくて味に力があります。
ベジタリアンも悪くはないかと思う位。
何より、沢山の野菜を袋に入れて新幹線に乗って持って来て下さった気持ちが、
美味しさを増加させます。
さぞかし重かった事でしょう。
本当にありがとうございます。