すごい夜でした。
友人が銀座の「レカン」で行われたワインの会に招待してくれました。
最初から最後迄シャトーマルゴーをお料理と共に堪能。
京人参とオレンジのムース、オマールとアスパラガスは白のシャトーマルゴー ２００６年
アワビのブレゼとカブのピュレには、
パヴィヨンルージュ シャトーマルゴーの２０００年と１９９６年を飲み比べながら
平目とアーティチョークには、シャトーマルゴーの２００１年と１９９５年
メインの仔羊の背肉をハーブの香りで焼いたものには、圧巻のシャトーマルゴー１９８９年
１４人のこのワイン会は通訳の方以外では、女性は私一人でした。
私の向かい側にシャトーマルゴーのＧＭ ポンタイエ氏がいらしたので、
忘れかけていたフランス語を久々に喋りました。
しかし友人に言わせると、飲み過ぎてろれつが回っていなかったとの事。
「フランス語はこういう発音なの！」と言い返しましたが、
確かにろれつが回っていませんでした。