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待ちに待った韓国料理の会。
この日を指折り数えて待っていました。
チジミ チャプチェ
９種類のナムルサラダ 白身魚のコチュジャン和え
トリッパの鍋 豚肉カリカリをサンチュと白髪ネギ
銀ダラのコチュジャン煮 ベシャメルグラタン 牛筋と豚足の煮込み
土手飯（牛の八丁味噌煮をご飯にかけて） デザートのおこわ
全部美味しかったけれども、中でもチジミとナムルと豚肉カリカリと土手飯が最高でした。
いつも思うのですが、どんな時でも味のストライクゾーンに直球を投げられるM氏はすごい！
味付けって体調によって変わるのですよねー。
M氏はお酒も飲むしガシガシ食べるし、そんなにストイックに気を付けるタイプではなさそうなのに、不思議です・・・
イタリアン、フレンチ、中華、和食、韓国など、なんでもござれ、というのもすごい事です。
大好きな先輩達と一緒に頂いたので、更に美味しい時間でした。
悪い２人。
この１年は陶芸を始めたので、ネイルケアは以前のようにサロンに行く回数がぐっと少なくなりました。
フットケアの為に一ヶ月半に一回行く位でしょうか。
基本的に自分で手入れをしています。
爪の長さは仕事のスケジュールに合わせてヤスリをかけて調節するという事が日常になりました。
撮影、料理教室、陶芸によって長さも違うのです。
もっと厳密に言うと料理のメニューによっても変えています。
アボカド切ったりする時は、長い爪は厳禁ですもの。
こんなポーチを持ち歩いています。
最近は可愛くて明るい色のものが好きになりました。
ロクロを回す日の前日は、お風呂上がりの柔らかくなった爪を爪切りで切ったりもします。
今までは爪が痛みそうなので、絶対に爪切りは使わないようにしていました。
この爪切りは岐阜に古くからある名門の刃物メーカーが作っているので、最高の切れ味です。
爪が全然痛まないです！
私を家に食事に呼んでくれる希少な人がいました。
この仕事をしていると、誰もお招きをしてくれないのが料理研究家の悲しいところ。
久々のお呼ばれです。
枝豆 前菜の馬刺と甘鯛のお刺身です
黒むつの焼き物は絶妙な塩味で、手づかみで骨のまわりをむさぼります
鱧ときのこはお取り寄せ
なんて上品で美味しいお鍋でしょう
器も室町や安土桃山・江戸時代のものばかり
シャンパン２本、赤ワイン、焼酎、日本酒で約２名潰れました
この方が白洲信哉さん
家庭画報の１１月号の白洲正子さんの特集の監修も彼です。
～美味しい料理をありがとうございました。～
母と夫の誕生日が同じ日で、いつも一緒にお祝いをします。
誕生日が同じ二人は考え方も似ていて、よく結託して私をいじめます。
それなのに私は今回も寛大な心をもって、二人の誕生日食事会を企画しました。
お花も沢山頂きました
「ハッピーバースデー」はTUBEの前田くんが歌ってくれました。
契約済のi PadもJ氏から母へのプレゼント！
素敵なストールふたつ
Wolfordの靴下
シャトー オーブリオンのマグナム
母は大満足の一夜でした
我が家のまわりは外国の方が多いせいか、この時期になるとオレンジ色が至る所に。
近くのナショナルスーパーにも大小いろいろな種類のカボチャやハロウィーングッズが飾られ、ついついシールなど買ってしまいます。
数日前から家の建物の３カ所に飾り付けがされました。
子供達用にお菓子を用意しなくっちゃ。
今月のMORIBULLIは、中華料理。
エミーズのスタッフ、友人達と７人でお邪魔しました。
一番好きだった辛いお鍋『水煮魚片』
『油琳鶏』も味付けが抜群
『酸辣湯』はいつもは全部飲めませんが、完食
他にはこんなお料理が
『皮蛋豆腐』 『白片肉・蒸し鶏（葱ソース）』
『沙律蝦仁』 『酢豚』
『魚香茄子』 『五目やきそば』
お腹いっぱい、歩いてミッドタウンへ行き、食材の買い出しをして帰りました。