４月から始まっていた被災地支援プロジェクト『BIG WISH』は、沢山の方達にご賛同頂きました。
チャリティランチレストランは１週間オープンしましたが、どんどん食事に来て下さる方が増えて、最終日にはランチタイムが始まって４５分後には完売！
地下のスペースを借りてのチャリティセールも食器やエプロン、取り寄せの食材やお弁当がどんどんなくなり、スタッフ総出で呼び込みまでしてしまいました。
そしてゴールデンウィークの真ん中の５月２日のチャリティレッスンも５０人近くの方にご参加頂きました。
私が担当でデモンストレーションで４品をご紹介しました。
■たこの柚子こしょうドレッシング
■うにと芽ねぎの冷たいパスタ
■アッシ パルマンティエ
■ナイアガラのワインクリーム
中には大阪や九州、静岡など遠くからもいらして頂いて、本当に嬉しかったです。
これらのイベントを通して集まった義援金は、日本赤十字社を通して寄付させて頂きます。
本当に皆様、ありがとうございました。
みなさんのあたたかいお気持ちと、日本への愛情をひしひしと感じました。
きっと日本の未来に繋がるはずです。
非力な私達ですが、これからも第２弾を企画して、頑張ります。
絶対に皆で乗り越えて、より良い日本を作りましょう！