一週間の軽井沢滞在中、おうちにおよばれが数回ありました。
めったに家に招かれない私にとって、ものすごく嬉しい事。
料理研究家はなかなか家に招いてもらえないのです。
南原の知人のお宅でのパーティーの料理は、真山裕行さんが作っていました。
以前他のお宅で真山さんの料理を頂いて、とても美味しくて洗練されていて印象的でした。
特にお野菜料理がどれも素晴らしく、真山さん自身で佐久の畑で作った野菜と聞いて納得です。
今回は東京にお野菜を送ってもらいました。
ディスプレイ用と料理用です。
見た事のないお野菜もいっぱい。
嬉しいなー。
まずは、蒸して食べます！
