今月のBコースstep2はベトナム料理です。
【今月のメニュー】
■フォーボー（ベトナム風ヌードル）
■バインセオ（ベトナム風オムレツ）
■バナナのチェー（ベトナム風おしるこ）
全部美味しい！ となかなか好評なメニューです。
今日のレッスンではタイに数年間お住まいだった方がいらして
実は担当の講師も内心ちょっぴりドキドキだった模様。
本場の味を知り尽くした方にも、珍しい食材を使わず、
日本で普通に手に入る食材でタイ料理が作れるという事で
フランベール流にアレンジされた上品なタイ料理にご満足して
いただけたようです。
男性など意外とエスニックは苦手な方も多いのですが
「せっかく作ったのだから・・」と食べてみると・・・
「ん・・・？おいしい・・・！！」。
意外に食べず嫌いだったり、以前食べて美味しく
なかったなど固定観念で食べていない方が多いよう。
もったいないです。
自分で作ったということもあると思いますが、
フランベールで苦手なモノを沢山克服していただければ嬉しいです。
食の世界がぐんぐん広がりますよ。
これからも皆さまにいっぱい食べていただけるよう
美味しくてカッコいいレシピをご紹介してまいります。
【大好評の（食べかけの・・）フォーボー】
何杯でも食べたくなる味です
【バナナのチェー】
バナナのフランベも楽しい作業です