フランベールでは
くいしんぼうのスタッフが揃っているので
自然と美味しいものや、美味しい情報が集まってきます。
本日のおやつは吉祥寺『おざさの羊羹』
舌に上質な小豆の甘味を感じる羊羹です。
そのまま食べても美味しいですが・・・
お客様にお出しするなら
シャンティ（＝生クリームを泡立てたもの）を添えたり、
抹茶ソースを添えるのがお勧めです。
器の上でアレンジすると
お味も見た目も
贅沢なお客様向けのデザートになりますよ
☆抹茶ソースrecipe☆
抹茶 … 小さじ1/2
粉砂糖 …小さじ１
水 … 適量
材料をすべて混ぜあわせる。
お好みで抹茶のリキュールも加えてください