4月17日にチーズとワインのマリアージュ講座を開催致しました。
フランベールでは、初めての講座です。
■テーブルセッティングの様子
■内容
・チーズの旬について
・発泡ワインについて
・発泡ワインとチーズの相性
・チーズコーディネイトのコツ
・テイスティング
■講義風景
■講座で試食したチーズ
■「LES CAVES TAILLEVENT 丸の内」にご協力をいただき、厳選したワインとチーズプレート
※今回使用したワインにご興味がある方は、「LES CAVES TAILLEVENT 丸の内店」にお問い合わせ下さい。
LES CAVES TAILLEVENT 丸の内
レ・カーヴ・タイユヴァン
〒100-0005
東京都千代田区丸の内3-2-3 富士ビル1F
TEL：03-5208-8371
営業時間 11：00～21：00 （ラウンジは22:00LO）
■試食風景
■受講された生徒さまからも色々なご感想を頂きました。
新しい発見があり参考になりました。
苦手なチーズも、組み合わせ次第で食べれるので、色々挑戦したい。
色々な種類のチーズを食べられて美味しかったです。
田村先生のお話の仕方が頭に入りやすく勉強になりました。
5月から全3回で講座を開催します。
詳細が決まり次第、ホームページでご紹介致します。
今回出席された方もできなかった方も
皆様のご応募をお待ちしております♪