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今夜のレッスンは、＜入門集中PART2＞と＜プレジャーレッスン＞です。 プレジャーレッスンのデザートは『焼きみかん』。 みかんを丸ごとフライパンでソテーします。 バターとお砂糖でみかんの表面に少し焼き色をつけてから グランマニエ（お酒）を加え、風味付けをします。 これを作っている時、生徒さんたちがすごーく楽しそうだった のですが、何の話題だったのかしら・・・？！
このお手軽デザートは、冬に喜ばれる一皿になると思います☆
日時: 2010年01月27日 20:58 | パーマリンク
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