今月のB1は『和食』です。 (フランベールの日々)

前菜につづいて・・・・
『季節の白身魚かぶら蒸し　澄んだおだしの薄葛仕立て』
またまた長ーいタイトル。
今月B1のメイン料理！
こちらも生徒さんのお皿を撮らせていただきました。
白身魚の上には、フワフワのかぶら蒸しがたっぷりのっています♪
おだしの薄葛も透き通っていてキレイにできました！

ヘルシーで御上品なおもてなし料理です。

でもカンタン♪♪

フランベールの日々