本日のフランベールは、エコールエミーズの実習日。
今日から『パン』がスタート。
講師は辻調理師専門学校で講師を勤めていらした方で
パンのエキスパートです。
今日は初めてのなので基礎中の基礎、『バターロール』を作りました！
形よく作れましたね。
あとは、このパンが翌日でも固くなっていなければ合格です☆
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本日のフランベールは、エコールエミーズの実習日。
今日から『パン』がスタート。
講師は辻調理師専門学校で講師を勤めていらした方で
パンのエキスパートです。
今日は初めてのなので基礎中の基礎、『バターロール』を作りました！
形よく作れましたね。
あとは、このパンが翌日でも固くなっていなければ合格です☆
2010年03月17日 21:03に投稿されたエントリーのページです。
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