桜の開花宣言もあり、少しずつ春の訪れを感じます。
そんななか、フランベールも本日『春のお弁当講座』を開催。
多くの皆さまにご参加いただきました。
（ご参加いただけなかった方ゴメンナサイ。）
その中の１品が『春のちらしずし』。
桜の塩漬けも入った、この時季限定のちらし寿司です。
意外な感じですが、このちらし寿司にかけるオリジナルマスタードソースが
酢飯と相性バツグンで、季節毎に旬な具でちらし寿司を披露できそうな予感。
来週がお花見日和らしいのですね。
皆さまも１品でも手作り料理をご持参の上、花見をお楽しみください。