※7月の『料理の基礎を学ぶ３日間の集中レッスン』の募集は終了いたしました。
現在、8月開講クラスのみ受付中です。
『包丁の使いかた、魚の卸し方、出汁』（全３回）コース
＜内容＞
第一回目 『包丁を使いこなす』
◆包丁の選び方 ◆正しい素材の切り方
第二回目 『魚をおろす』
◆鮮魚の下し方 ◆扱い方
第三回目 『基本の出汁』
◆基本の出汁の種類 ◆出汁のとり方 ◆美味しいごはんの炊き方
＜日程＞
■第一回：8 / 2 (月) 19:00~ 21:00
■第二回：8 / 9 (月) 19:00~ 21:00
■第三回：8/16 (月) 19:00~ 21:00
＜受講料＞
18,900円（税込/入会金不要/全3回分）
＜お支払方法＞
1.銀行振込
みずほ銀行 銀座支店 普通口座 2419490 口座名義 フランベール
2. 店頭
現金またはクレジットカード
※お申し込み受付後、3日（土・日・祝日を除く）以内にお支払いください。
※キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。
＜お申込方法＞
■氏名 ■生年月日 ■ご住所 ■電話（自宅/携帯番号） ■e-mailアドレス
■希望コース
をflammeverte@amys21.comへお送りください。
※受付は先着順となります。定員になり次第、締め切らせて頂きます。
※生徒数が5名未満のクラスは開講いたしませんのでご了承くださいませ。
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『火の使い方』（全３回）コース
＜内容＞
第一回目 『炒める』
◆野菜をシャキッと炒める秘密 ◆味付け次第で料理が変わる！
◆出し巻き卵に挑戦！！
第二回目 『煮る・茹でる』
◆照りよく仕上げる魚の煮付け ◆茹で方次第で野菜が変わる！
◆温泉卵を作る！！
第三回目 『焼く』
◆ステーキの焼き方の極意！ ◆シェフ直伝の目玉焼き！！
＜日程＞
■第一回：8 / 5 (木) 19:00~ 21:00
■第二回：8 /12 (木) 19:00~ 21:00
■第三回：8 /19 (木) 19:00~ 21:00
＜受講料＞
18,900円（税込/入会金不要/全3回分）
＜お支払方法＞
1.銀行振込
みずほ銀行 銀座支店 普通口座 2419490 口座名義 フランベール
2. 店頭
現金またはクレジットカード
※お申し込み受付後、3日（土・日・祝日を除く）以内にお支払いください。
※キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。
＜お申込方法＞
■氏名 ■生年月日 ■ご住所 ■電話（自宅/携帯番号） ■e-mailアドレス
■希望コース
をflammeverte@amys21.comへお送りください。
※受付は先着順となります。定員になり次第、締め切らせて頂きます。
※生徒数が5名未満のクラスは開講いたしませんのでご了承くださいませ。
【お問い合せ先】
フランベール事務局:03-3211-1166
受付時間10:30～18:30（土・日・祝定休日）