http://blog.amys21.com/staff/ ～丸の内料理教室フランベールから最新情報をお届けします～ ja Copyright 2011 Thu, 30 Jun 2011 17:28:17 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss いつもフランベールをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 ■2011年7月1日より、フランベール事務局の営業時間が以下のとおり、変更になります。 　（旧）　11：30～17：00　（定休日/土・日・祝） 　　　　　　　　↓ 　（新）　10：30～14：00 　　　　　15：00～19：00 　　　　　（定休日/土・日・祝） ■2011年7月1日からのお支払い方法について。 　☆【銀行振込】　金融機関が以下に変更になります。 　既にご登録をされていらっしゃる方はお手数ですが、新金融機関へ登録変更をお願い 　いたします。 　（旧）みずほ銀行　銀座支店 　　　　　　 　　　　　　↓ 　（新）三菱東京ＵＦＪ銀行　青山通支店 　　　　普通口座　0114827 　　　　フランベール 　☆【店頭 払い】　教室に設置いたしました受付デスクにて承ります。 　現状と変わらず、現金またはクレジットカード でのお支払いが可能です。 　　※19：30スタートのレッスンクラスをご受講の方は、当日に限り19：20までに 　　　受付デスクへお越しください。19：00を過ぎましても事務局にてお手続きが 　　　可能です。 　　　（レッスンがない日は、19：00で事務局は終了となりますので、ご注意ください。） ■その他、受講中の生徒の皆さまへのお願い。 　　レッスン当日に、ご遅刻・ご欠席される場合は、事務局営業時間内に必ず下記連絡 　　先まで、ご連絡くださいますようお願い申し上げます。 　　　 　　　フランベール事務局：03-3211-1166 　　 http://blog.amys21.com/staff/2011/06/post_217.html http://blog.amys21.com/staff/2011/06/post_217.html Thu, 30 Jun 2011 17:28:17 +0900 フランベールの通常レッスンは、予定どおり４月より再開させていただきます。 ４月レッスンの日程変更等は今のところございません。 スケジュール通りでおこないます。 （計画停電等の影響により、スケジュールが変更になる場合がございますが その際は、都度ご案内申し上げます。ご理解くださいますようお願いいたします。） 生徒の皆さまに喜んでいただけるメニューをたくさんご用意しております。 皆さま大変なときではございますが、 美味しい手料理で皆さまの周囲の方々を癒していただければ嬉しいです。 お会いできますことをスタッフ一同、楽しみにしております。 尚、３月に休講になりましたレッスンは以下のとおり代替日を設けさせて いただきました。（対象生徒の皆さまには別途、個別案内申し上げます。） 以下、ご確認くださいませ。 ＜３月Ａ-１休講クラスの代替日＞ ◇3月12日（土）14：30～　→　6月26日（日）14：30～へ ＜３月Ａ-２休講クラスの代替日＞ ◇3月11日（金）18：10～　→　6月26日（日）11：30～へ ◇3月12日（土）15：00～　→　6月26日（日）15：00～へ ◇3月16日（水）19：30～　→　6月5日（日）14：00～へ ＜３月Ｂ-２休講クラスの代替日＞ ◇3月17日（木）11：00～　→　6月2日（木）11：00～へ ◇3月19日（土）11：30～　→　6月5日（日）11：30～へ ◇3月26日（土）14：30～　→　6月12日（日）14：30～へ ◇3月28日（月）19：10～　→　6月12日（日）11：30～へ ＜３月プレジャーレッスンについて＞ ３月分はお休みとなります。回数としてカウントいたしません。 代替日は設けず、皆さまの更新月を１ヶ月延長させていただきます。 ※上記に記載のないクラスの代替日につきましては 　個別にご連絡をいたしておりますので、スタッフの指示に 　したがってください。 ※今後の計画停電などの影響により、日程を変更させていただく 　場合がございますが、ご理解ください。 どうぞよろしくお願いいたします。 http://blog.amys21.com/staff/2011/03/3_1.html http://blog.amys21.com/staff/2011/03/3_1.html お知らせ Mon, 28 Mar 2011 15:10:29 +0900 このたびの地震に伴う計画停電や皆さまの生活への影響、 予測不能な教室開催有無へのご迷惑などを考慮し、 皆さまが安心してレッスンができる状態になるまで、 ３月中の全てのレッスンにつきましては、体験レッスン、 特別講座を含め、休講とさせていただくことが確定いたしました。 ４月からは平常どおり、レッスンを行う予定です。 ３月の中止になりましたレッスンの代替日につきましては この状況が落ち着きましたら、改めてご連絡申し上げます。 また、レッスン中止に関する個別連絡は差し控えさせていただきます。 ブログ、留守番電話、教室への貼り紙にて告知いたします。 尚、フランベール事務局はしばらく休業となります。 電話での応対は行っておりません。またメールへのご返信も お時間を頂戴する場合がございます。 恐れ入りますが、ご理解くださいますようお願いいたします。 来月、皆さまとお会いするのをスタッフ一同、楽しみにしております。 http://blog.amys21.com/staff/2011/03/post_218.html http://blog.amys21.com/staff/2011/03/post_218.html Wed, 16 Mar 2011 14:08:17 +0900 東北地方太平洋沖地震にて被災された皆さま、ご家族の皆さまへ、 心よりお見舞い申し上げます。 東京電力の計画停電にともない、新有楽町ビルの18：00以降の営業が困難なため、 3/14～3/18のレッスンは全て休講とさせていただきます。 以降のレッスンにつきましては、現段階では未定となっております。 状況が分かり次第、こちらのブログまたはHP上にて順次ご案内申し上げます。 尚、電話での対応を行っておりませんので、ご不便をお掛けいたしますが 何卒ご了承くださいますよう、重ね重ね御願い申し上げます。 http://blog.amys21.com/staff/2011/03/post_206.html http://blog.amys21.com/staff/2011/03/post_206.html お知らせ Mon, 14 Mar 2011 12:42:42 +0900 体験レッスン』のご案内は以下となります。 ＜内容＞ 　■料理教室「フランベール」について 　■体験実習 　　・豚肉のソテー　きのこソース 　　・野菜たっぷりミネストローネ 　　・コーンブレッド 　■試食（ワインと共にお召し上がりいただきます） 　■教室についてのQ&A ＜日程＞　　 　■８月２日（月）　19：30～ 　または 　■８月３１日（火）　19：00～ ＜授業料＞ 6,825円（税、材料費、全て含） ＜お支払方法＞ 　　1.銀行振込 　　　みずほ銀行　銀座支店 普通口座　2419490　口座名義　フランベール 　　2. 店頭 　　　現金またはクレジットカード 　　　　　 　　※お申し込み受付後、3日（土・日・祝日を除く）以内にお支払いください。 　　※キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。 ＜お申込方法＞ 　　■氏名　■生年月日　■ご住所　■電話（自宅/携帯番号）　■e-mailアドレス　 　　■希望コース（参加希望日程もお願いいたします。） 　　をflammeverte@amys21.comへお送りください。 　　※受付は先着順となります。定員になり次第、締め切らせて頂きます。 　　※生徒数が5名未満のクラスは開講いたしませんのでご了承くださいませ。 　　※『体験レッスン』のご参加はお一人様、一回とさせていただきます 【お問い合せ先】 　フランベール事務局:03-3211-1166 　受付時間10:30～18:30（土・日・祝定休日） ]]> http://blog.amys21.com/staff/2010/07/post_216.html http://blog.amys21.com/staff/2010/07/post_216.html レッスン Sat, 03 Jul 2010 11:54:35 +0900 お待たせいたしました。 7月の日程が確定いたしましたので、ご案内申し上げます。 （次回の『サダハルアオキ　スペシャルケーキレッスン』は９月の予定です。） ＜内容＞ 　ダコワーズ生地を使用したケーキ ＜日程＞※今回は１クラスのみです。　　 　７月29日（木）　11：30～15：00 ＜授業料＞ 　　15,750円（税、材料費、全て含） ＜お支払方法＞ 　　1.銀行振込 　　　みずほ銀行　銀座支店 普通口座　2419490　口座名義　フランベール 　　2. 店頭 　　　現金またはクレジットカード 　　　　　 　　※お申し込み受付後、3日（土・日・祝日を除く）以内にお支払いください。 　　※キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。 ＜お申込方法＞ 　　■氏名　■生年月日　■ご住所　■電話（自宅/携帯番号）　■e-mailアドレス　 　　■希望コース 　　をflammeverte@amys21.comへお送りください。 　　※受付は先着順となります。定員になり次第、締め切らせて頂きます。 　　※生徒数が5名未満のクラスは開講いたしませんのでご了承くださいませ。 【お問い合せ先】 　フランベール事務局:03-3211-1166 　受付時間10:30～18:30（土・日・祝定休日） 　 　　　　　　　 ]]> http://blog.amys21.com/staff/2010/07/7.html http://blog.amys21.com/staff/2010/07/7.html レッスン Thu, 01 Jul 2010 13:00:00 +0900 ＜内容＞ ◆『カフェ・ラテクリスタルのロングネックレス』 全長：約106ｃｍ オフホワイト、シャンパンベージュ、クリスタル、ミルキークリスタル色のビーズを 使った、まるでカフェ・ラテのような色合いのネックレスです。 ポイントで、ミラーボールのようなゴールドのビーズをあしらいました。 夏にピッタリの涼しげなネックレスです。 ◆『コインチャーム付きカチューム』 全長：約50ｃｍ 大人気のカチュームです。今回は、馴染みのよいチェーンを2本と、耳元に当たる部分に コインチャームをあしらってみました。アップにすると、耳元でゆらゆら揺れてとてもかわい らしいです。 ＜日程＞ 　7月15日（木） 18：40～ ＜受講料＞ 　7,875円（税／材料費／テキスト代全て込み） ＜お支払方法＞ 　　1.銀行振込 　　　みずほ銀行　銀座支店 普通口座　2419490　口座名義　フランベール 　　2. 店頭 　　　現金またはクレジットカード 　　　　　 　　※お申し込み受付後、3日（土・日・祝日を除く）以内にお支払いください。 　　※キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。 ＜お申込方法＞ 　　■氏名　■生年月日　■ご住所　■電話（自宅/携帯番号）　■e-mailアドレス　 　　■希望コース 　　をflammeverte@amys21.comへお送りください。 　　※受付は先着順となります。定員になり次第、締め切らせて頂きます。 　　※生徒数が5名未満のクラスは開講いたしませんのでご了承くださいませ。 【お問い合せ先】 　フランベール事務局:03-3211-1166 　受付時間10:30～18:30（土・日・祝定休日） 　 ]]> http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_215.html http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_215.html レッスン Wed, 30 Jun 2010 18:58:57 +0900 初めてでもオシャレに格好よく作れる！定番パスタ講座　ロッソ編』（全３回）コース 理屈を知れば、簡単に作れて応用も利きます！！ 　 ＜内容＞ 　第１回　トマトソース 　　『基本トマトソース』の作り方 　　■カプレーゼ 　　■プッタネスカ　　　 　第２回　ミートソース 　　『基本ミートソース』の作り方 　　■パスタボロネーゼ 　　■ミートクリームソース、メディチ家風　　　　　　　　 　第３回　オリーブオイル 　　『基本アーリオ・オーリオ』の作り方 　　■豚とキャベツのペペロンチーノ 　　■海老とプチトマトのペペロンチーノ ＜日程＞（全３回）　第四水曜日　 　　第１回： 8/25（水）11：30～ 　　第２回： 9/22（水）11：30～ 　　第３回：10/27（水）11：30～ ＜授業料＞ 　　19,530円（税、材料費、全て含/全３回分） ＜お支払方法＞ 　　1.銀行振込 　　　みずほ銀行　銀座支店 普通口座　2419490　口座名義　フランベール 　　2. 店頭 　　　現金またはクレジットカード 　　　　　 　　※お申し込み受付後、3日（土・日・祝日を除く）以内にお支払いください。 　　※キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。 ＜お申込方法＞ 　　■氏名　■生年月日　■ご住所　■電話（自宅/携帯番号）　■e-mailアドレス　 　　■希望コース 　　をflammeverte@amys21.comへお送りください。 　　※受付は先着順となります。定員になり次第、締め切らせて頂きます。 　　※生徒数が5名未満のクラスは開講いたしませんのでご了承くださいませ。 【お問い合せ先】 　フランベール事務局:03-3211-1166 　受付時間10:30～18:30（土・日・祝定休日） 　 　　　　　　　 ]]> http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_214.html http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_214.html レッスン Wed, 30 Jun 2010 17:37:34 +0900 ＜内容＞ 　■ルーの作り方　■欧風カレー　■コールスロー　■手作りオニオンチップ 　■手作りアーモンドチップ　■ゆで卵　 　　１、『手作りカレールー』　～ルーは買わずに自作する～ 　　２、『作ったルーを熟成させる』　～味の決め手はこの熟成ルー～ 　　３、『短時間でもできる「一晩寝かせた味」』　 　　　　　　　　　　　　　　　 ～熟成ルーを使えばいつでも簡単～ 　　４、『ポーク　ｖｓ　チキン』　　～あなたのお好みは“どっち？”～ 　　５、『作ったルーは持ち帰る』　～１週間後のお楽しみ～ ＜日程＞ 　８月２９日（日）　　11：30～13：30 ＜受講料＞ 　受講料：6,825円（税込み/お一人さま） 　※女性も参加できます ＜お支払方法＞ 　1.銀行振込 　　みずほ銀行　銀座支店 普通口座　2419490　口座名義　フランベール 　2. 店頭 　　現金またはクレジットカード 　　　　　 　　※お申し込み受付後、3日（土・日・祝日を除く）以内にお支払いください。 　　※キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。 ＜お申込方法＞ 　　■氏名　■生年月日　■ご住所　■電話（自宅/携帯番号）　■e-mailアドレス　 　　■希望コース 　　をflammeverte@amys21.comへお送りください。 　　※受付は先着順となります。定員になり次第、締め切らせて頂きます。 　　※生徒数が5名未満のクラスは開講いたしませんのでご了承くださいませ。 【お問い合せ先】 　フランベール事務局:03-3211-1166 　受付時間10:30～18:30（土・日・祝定休日） ]]> http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_213.html http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_213.html レッスン Wed, 30 Jun 2010 17:19:45 +0900 包丁の使いかた、魚の卸し方、出汁』（全３回）コース 　　＜内容＞ 　　　第一回目　『包丁を使いこなす』　 　　　◆包丁の選び方　◆正しい素材の切り方 　　　第二回目　『魚をおろす』　　　　 　　　◆鮮魚の下し方　◆扱い方 　　　第三回目　『基本の出汁』　　　　 　　　◆基本の出汁の種類　◆出汁のとり方　　◆美味しいごはんの炊き方 　　＜日程＞ 　　　■第一回：8 / 2 (月) 19:00~ 21:00 　　　■第二回：8 / 9 (月) 19:00~ 21:00 　　　■第三回：8/16 (月) 19:00~ 21:00 　　＜受講料＞ 　　　18,900円（税込/入会金不要/全3回分） 　　＜お支払方法＞ 　　　1.銀行振込 　　　　みずほ銀行　銀座支店 普通口座　2419490　口座名義　フランベール 　　　2. 店頭 　　　　現金またはクレジットカード 　　　　　 　　　※お申し込み受付後、3日（土・日・祝日を除く）以内にお支払いください。 　　　※キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。 　　＜お申込方法＞ 　　　■氏名　■生年月日　■ご住所　■電話（自宅/携帯番号）　■e-mailアドレス　 　　　■希望コース 　　　をflammeverte@amys21.comへお送りください。 　　　※受付は先着順となります。定員になり次第、締め切らせて頂きます。 　　　※生徒数が5名未満のクラスは開講いたしませんのでご了承くださいませ。 ･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 『火の使い方』（全３回）コース 　　＜内容＞ 　　　第一回目　『炒める』 　　　◆野菜をシャキッと炒める秘密　◆味付け次第で料理が変わる！ 　　　◆出し巻き卵に挑戦！！ 　　　第二回目　『煮る・茹でる』 　　　◆照りよく仕上げる魚の煮付け　◆茹で方次第で野菜が変わる！ 　　　◆温泉卵を作る！！ 　　　第三回目　『焼く』 　　　◆ステーキの焼き方の極意！　◆シェフ直伝の目玉焼き！！ 　　＜日程＞ 　　　■第一回：8 / 5 (木) 19:00~ 21:00 　　　■第二回：8 /12 (木) 19:00~ 21:00 　　　■第三回：8 /19 (木) 19:00~ 21:00 　　＜受講料＞ 　　　18,900円（税込/入会金不要/全3回分） 　　＜お支払方法＞ 　　　1.銀行振込 　　　　みずほ銀行　銀座支店 普通口座　2419490　口座名義　フランベール 　　　2. 店頭 　　　　現金またはクレジットカード 　　　　　 　　　※お申し込み受付後、3日（土・日・祝日を除く）以内にお支払いください。 　　　※キャンセルの場合でも返金できませんので、ご注意くださいませ。 　　＜お申込方法＞ 　　　■氏名　■生年月日　■ご住所　■電話（自宅/携帯番号）　■e-mailアドレス　 　　　■希望コース 　　　をflammeverte@amys21.comへお送りください。 　　　※受付は先着順となります。定員になり次第、締め切らせて頂きます。 　　　※生徒数が5名未満のクラスは開講いたしませんのでご了承くださいませ。 【お問い合せ先】 　フランベール事務局:03-3211-1166 　受付時間10:30～18:30（土・日・祝定休日） ]]> http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_212.html http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_212.html レッスン Wed, 30 Jun 2010 14:18:47 +0900 　 『ココナッツシャーベット　パインソース』 ＜7月スケジュール＞ ■ 7/ 8 (木) 18:10~ S ■ 7/15 (木) 19:30~ S ■ 7/21 (水) 11:00~ S ■ 7/24 (土) 14:00~ S ■ 7/26 (月) 18:40~ S ■ 7/28 (水) 18:40~ S ■ 7/29 (木) 18:10~ S　※第4木曜日　7/22→7/29 ＜8月スケジュール＞ ■ 8/11 (水) 11:00~ S ※第3水曜　8/18→8/11 ■ 8/12 (木) 18:10~ S ■ 8/19 (木) 19:30~ S ■ 8/23 (月) 18:40~ S ■ 8/25 (水) 18:40~ S ■ 8/26 (木) 18:10~ S ■ 8/28 (土) 14:00~ S ]]> http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_209.html http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_209.html レッスン Tue, 29 Jun 2010 19:10:24 +0900 　 『桃のコンポート』 ＜7月スケジュール＞ ■ 7/15 (木) 11:00~ ■ 7/17 (土) 11:30~ S ■ 7/22 (木) 19:30~ S ■ 7/26 (月) 19:10~ ＜8月スケジュール＞ ■ 8/19 (木) 11:00~ ■ 8/21 (土) 11:30~ S ■ 8/23 (月) 19:10~ ■ 8/26 (木) 19:30~ S ]]> http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_210.html http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_210.html レッスン Tue, 29 Jun 2010 19:06:17 +0900 　 ＜７月スケジュール＞ ■ 7/ 9 (金) 11:00~ S ■ 7/ 9 (金) 18:40~ ■ 7/10 (土) 15:00~ S ■ 7/17 (土) 15:30~ S ■ 7/21 (水) 19:30~ S ＜8月スケジュール＞ ■ 8/13 (金) 11:00~ S ■ 8/13 (金) 18:40~ ■ 8/14 (土) 15:00~ S ■ 8/21 (土) 15:30~ S ■ 8/25 (水) 19:30~ S　※第3水曜日　8/18→8/25]]> http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_208.html http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_208.html レッスン Tue, 29 Jun 2010 19:01:38 +0900 　 『深川風うどん　冷製』 ＜7月スケジュール＞ ■ 7/ 1 (木) 11:00~ S ■ 7/14 (水) 18:40~ ■ 7/17 (土) 14:30~ S ■ 7/24 (土) 15:00~ S ※第2土曜日・・7/10→7/24 ＜8月スケジュール＞ ■ 8/ 5 (木) 11:00~ S ■ 8/11 (水) 18:40~ ■ 8/14 (土) 15:00~ S ■ 8/21 (土) 14:30~ S ]]> http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_211.html http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_211.html レッスン Tue, 29 Jun 2010 18:56:50 +0900 『冷たいトマトパスタ』 <7月スケジュール＞ ■ 7/ 3 (土) 15:00~ S ■ 7/ 7 (水) 19:10~ ■ 7/ 9 (金) 11:00~ S ■ 7/10 (土) 14:30~ S ■ 7/12 (月) 19:30~ ■ 7/14 (水) 19:30~ ■ 7/22 (木) 18:40~ S ＜8月スケジュール＞ ■ 8/ 4 (水) 19:10~ ■ 8/ 7 (土) 15:00~ S ■ 8/ 9 (月) 19:30~ ■ 8/11 (水) 19:30~ ■ 8/13 (金) 11:00~ S ■ 8/14 (土) 14:30~ S ■ 8/26 (木) 18:40~ S ]]> http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_207.html http://blog.amys21.com/staff/2010/06/post_207.html レッスン Tue, 29 Jun 2010 18:41:55 +0900